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書誌情報サマリ

書名

食べあわせ健康法 (健康双書)

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1993.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0112458121498.5/マス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009310647665
書誌種別 図書
著者名 増尾 清/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1993.3
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN10 4-540-92107-X
分類記号 498.5
書名 食べあわせ健康法 (健康双書)
書名ヨミ タベアワセ ケンコウホウ
内容紹介 食品添加物や農薬などの不安な物質から身を守る基本は、下ごしらえの調理であり、食品の食べあわせである。除毒の下ごしらえなどを調理のコツとして、各栄養素の質や効率を高める摂取を食べあわせの効用として、これらの方法をまとめる。



目次


内容細目

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増尾 清
1999
304 304
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