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書誌情報サマリ

書名

日本の食卓からマグロが消える日 

著者名 星野 真澄/著
著者名ヨミ ホシノ マスミ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117681082664.63/ホシ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210874279664.63/ホシ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610727169664.63/ホシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810826997
書誌種別 図書
著者名 星野 真澄/著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2007.1
ページ数 254p
大きさ 20cm
ISBN10 4-14-081160-3
ISBN13 978-4-14-081160-3
分類記号 664.63
書名 日本の食卓からマグロが消える日 
書名ヨミ ニホン ノ ショクタク カラ マグロ ガ キエル ヒ
副書名 世界の魚争奪戦
内容紹介 寿司や刺身をいつまでたべられるのか…。いま世界の海は食い尽くされようとしている。NHKスペシャルの番組ディレクターが、蠢く世界の海産物市場の最前線から、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。
著者紹介 1968年長野県生まれ。92年NHK入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「プロジェクトX」などの番組ディレクターを担当したのち、NHK福岡放送局放送部ディレクター。



目次


内容細目

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