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書誌情報サマリ

書名

ソース、たれ、ドレッシングレシピ1300 

著者名 グラフ社料理編集部/編
著者名ヨミ グラフシャ リョウリ ヘンシュウブ
出版者 グラフ社
出版年月 2000.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118541087596/グラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810234333
書誌種別 図書
著者名 グラフ社料理編集部/編
出版者 グラフ社
出版年月 2000.4
ページ数 368p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7662-0570-7
分類記号 596
書名 ソース、たれ、ドレッシングレシピ1300 
書名ヨミ ソース タレ ドレッシング レシピ センサンビャク
副書名 美味しさを引き立てる名脇役たち
内容紹介 一見料理の脇役であるが、料理の決め手となるたれ、ソース、ドレッシングのレシピを料理の種類ごとに紹介する。材料、作り方、合う材料、料理例の順に説明する。



目次


内容細目

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2000
596 596
料理 調味料 ソース ドレッシング
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