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書誌情報サマリ

書名

小薇流ひと手間で本格中華のおかず 

著者名 小薇/著
著者名ヨミ ショウビ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2008.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 井 郷開架分館一般図書0310656361596.22/シヤ/帯出可在庫 
2 若 林開架分館一般図書9012862218596.22/シヤ/帯出可在庫 
3 保 見開架分館一般図書9012862200596.22/シヤ/帯出可在庫 
4 小 原開架分館一般図書9012864107596.22/シヤ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000104910
書誌種別 図書
著者名 小薇/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2008.9
ページ数 116p
大きさ 26cm
ISBN10 4-02-330289-1
ISBN13 978-4-02-330289-1
分類記号 596.22
書名 小薇流ひと手間で本格中華のおかず 
書名ヨミ シャウウェイリュウ ヒトテマ デ ホンカク チュウカ ノ オカズ
内容紹介 人気の定番料理がひと手間で驚くほどおいしくなる! 北京・広東・四川・上海の4大料理にシルクロード料理も加えた、中華の代表的な総菜64品のレシピを紹介する。
著者紹介 中国生まれ。上海のアナウンサーとして活躍後、来日。中国料理研究家。中国各地の家庭料理やシルクロード料理に通じる。中国上海市調理協会法人会員。著書に「小薇の愛しい上海料理」がある。



目次


内容細目

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