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書誌情報サマリ

書名

カフェをはじめてみませんか? 

著者名 籏智 優子/著
著者名ヨミ ハタチ ユウコ
出版者 柴田書店
出版年月 2006.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117769325673.98/ハタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810775427
書誌種別 図書
著者名 籏智 優子/著
出版者 柴田書店
出版年月 2006.6
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN10 4-388-05999-4
分類記号 673.98
書名 カフェをはじめてみませんか? 
書名ヨミ カフェ オ ハジメテ ミマセンカ
新版
内容紹介 8つの店のオーナーたちが、開店にあたっての資金調達方法や、場所選び、店づくり、メニュー開発の方法などを紹介。開業プロセスも詳しく解説する。実践的でオシャレな、カフェ開店のための手引書。
著者紹介 1969年生まれ。明治学院大学社会学部社会福祉学科卒。雑誌編集者を経てフリーライターに。著書に「販売員になるには」など。



目次


内容細目

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