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書誌情報サマリ

書名

焼きいもが、好き! 

著者名 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」/企画編集
著者名ヨミ ニホン イモルイ ケンキュウカイ ヤキイモ ケンキュウ チーム
出版者 農文協プロダクション
出版年月 2015.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010377362616.8/ニホ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610854607616.8/ニホ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000949986
書誌種別 図書
著者名 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」/企画編集
出版者 農文協プロダクション
出版年月 2015.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-540-14250-5
ISBN13 978-4-540-14250-5
分類記号 616.8
書名 焼きいもが、好き! 
書名ヨミ ヤキイモ ガ スキ
内容紹介 江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される「日本人のソウルフード」。焼きいもの食べ方から、小売・流通、生産、栄養、もっと焼きいもを楽しむ方法まで紹介します。



目次


内容細目

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