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書誌情報サマリ

書名

もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子 

著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010271291596.65/ヨシ/帯出可在庫 
2 保 見開架分館一般図書9013243970596.65/ヨシ/帯出可在庫 
3 竜 神開架分館一般図書9013243962596.65/ヨシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000817888
書誌種別 図書
著者名 吉川 文子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2013.11
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN10 4-259-56424-7
ISBN13 978-4-259-56424-7
分類記号 596.65
書名 もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子 
書名ヨミ モウ ヒトツ タベタク ナル カロヤカ ナ ヤキガシ
副書名 バター、生クリームなしでもリッチなおいしさ
内容紹介 クッキーからスコーン、パウンドケーキ、ケーク・サレまで。バターと生クリームを使わず、身近な材料を混ぜて焼くだけでリッチなおいしさが楽しめる焼き菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 銀行勤務を経て、お菓子研究家。自宅にて洋菓子教室「kouglof」を主宰。1999年きょうの料理大賞にてお菓子部門賞受賞。



目次


内容細目

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吉川 文子
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