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書誌情報サマリ

書名

ジェイン・オースティン料理読本 

著者名 マギー・ブラック/著
著者名ヨミ マギー ブラック
出版者 晶文社
出版年月 1998.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0113742838596.23/ブラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810015196
書誌種別 図書
著者名 マギー・ブラック/著   ディアドレ・ル・フェイ/著   中尾 真理/訳
出版者 晶文社
出版年月 1998.2
ページ数 166p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7949-6345-9
分類記号 596.23
書名 ジェイン・オースティン料理読本 
書名ヨミ ジェイン オースティン リョウリ ドクホン
内容紹介 英国小説史上最高の作家とされるジェイン・オースティン。200年前の彼女の食卓を訪ねてみませんか。家族の夕べの一皿からおもてなし料理、ピクニック料理など、同家の名料理人ロイド夫人のレシピから76品を紹介。
著者紹介 食文化史・料理研究家。ヴィクトリア朝の食文化に造詣が深い。



目次


内容細目

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1998
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