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書誌情報サマリ

書名

中華なべで15分!燻製おつまみ (講談社のお料理BOOK)

著者名 太田 潤/著
著者名ヨミ オオタ ジュン
出版者 講談社
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010235205596.3/オオ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010808014596.3/オオ/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910373688596.3/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000754046
書誌種別 図書
著者名 太田 潤/著
出版者 講談社
出版年月 2013.5
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN10 4-06-299591-7
ISBN13 978-4-06-299591-7
分類記号 596.3
書名 中華なべで15分!燻製おつまみ (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ チュウカナベ デ ジュウゴフン クンセイ オツマミ
内容紹介 用意するものは中華なべ、ふた、アルミホイル、丸網、スモークチップだけ! かき、帆立て貝、豚ばら、手羽先から餃子、卵、豆腐、おでんまで、マンションのキッチンでできる燻製術を紹介。調味料の燻製レシピも収録。
著者紹介 1954年横浜生まれ。写真家、野外料理・燻製料理研究家、ペット・ケア・アドバイザー。著書に「アウトドアクッキング大事典」「燻製大事典」など。



目次


内容細目

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太田 潤
2007
精神医学
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