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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新世紀に伝えたい100のお惣菜 (マイライフシリーズ特集版)

著者名 城戸崎 愛/[著]
著者名ヨミ キドサキ アイ
出版者 グラフ社
出版年月 2000.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115188519596/キド/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810272683
書誌種別 図書
著者名 城戸崎 愛/[著]
出版者 グラフ社
出版年月 2000.10
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7662-0588-X
分類記号 596
書名 新世紀に伝えたい100のお惣菜 (マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ シンセイキ ニ ツタエタイ ヒャク ノ オソウザイ
副書名 心温まる手作りの味、懐かしい味
内容紹介 さばのみそ煮や肉じゃがなどの伝統の味、えびフライ、オムライス、鶏のから揚げなどの昔風の洋食と中華、小鉢もの、ごはんものなど、21世紀も作り続けたい日本の温かい家庭料理のレシピを紹介。
著者紹介 1925年兵庫県生まれ。東京家政学院本科卒業。東京会舘クッキングスクールや、パリの料理学校コルドンブルーに学び、以来40年、テレビ、雑誌等で幅広く活躍。



目次


内容細目

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