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書誌情報サマリ

書名

8huit.の料理 

著者名 平野 由希子/著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 上 郷開架分館一般図書5010798471596/ヒラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000521593
書誌種別 図書
著者名 平野 由希子/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.9
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7661-2270-1
ISBN13 978-4-7661-2270-1
分類記号 596
書名 8huit.の料理 
書名ヨミ ユイット ノ リョウリ
副書名 小さなワインバー「ユイット」のおいしい料理とおすすめワイン
内容紹介 そら豆のオーブン焼き、鴨のコンフィ、たこのトマト煮など、ワインバー「8huit.」の簡単おつまみから定番フレンチまで、評判料理のレシピを紹介。メニューに載らないまかない料理も収録。
著者紹介 料理研究家。JSA認定ワインアドバイザー。東京大井町ワインバー「8huit.」店主。著書に「「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」「おつまみワイン亭」シリーズなど。



目次


内容細目

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