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書誌情報サマリ

書名

ビタミン・ミネラルのアンバランス (健康とくすりシリーズ)

著者名 池上 幸江/著
著者名ヨミ イケガミ サチエ
出版者 丸善
出版年月 2001.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114900287498.55/イケ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810322944
書誌種別 図書
著者名 池上 幸江/著
出版者 丸善
出版年月 2001.4
ページ数 107p
大きさ 19cm
ISBN10 4-621-04880-5
分類記号 498.55
書名 ビタミン・ミネラルのアンバランス (健康とくすりシリーズ)
書名ヨミ ビタミン ミネラル ノ アンバランス
副書名 サプルメントに頼りすぎていませんか?
内容紹介 最近、サプルメントでビタミン・ミネラルを摂取する人が増えているなかで、食物から摂取したときとはどのような違いがあるのかなど、そのバランスをくずさない食生活について、具体的な例をあげながら解説する。
著者紹介 大阪大学薬学部卒業。厚生省国立衛生試験所大阪支所研究員などを経て、大妻女子大学家政学部教授。薬学博士。著書に「ビタミンの分析」「すぐに役立つ食物繊維の知識と献立」など。



目次


内容細目

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2001
498.55 498.55
ビタミン ミネラル
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