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書誌情報サマリ

書名

未来食 

著者名 大谷 ゆみこ/著
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 メタ・ブレーン
出版年月 1996.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0112866283498.5/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009610064678
書誌種別 図書
著者名 大谷 ゆみこ/著
出版者 メタ・ブレーン
出版年月 1996.9
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN10 4-944098-11-1
分類記号 498.5
書名 未来食 
書名ヨミ ミライショク
副書名 環境汚染時代をおいしく生き抜く
改訂版
内容紹介 自分の食生活をチェックできる「食と命のバランスシート」や、知らないうちに日本人の食生活を侵略していた「食インベーダー」の話など、体と地球の生命力を取り戻す、未来食グルメを提案する。
著者紹介 1952年栃木県生まれ。企業等に「エコロジカルな視点」からの「未来創造プロジェクト」を提案するシンク・ドゥタンク フウ未来生活研究所の代表取締役。



目次


内容細目

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