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書誌情報サマリ

書名

ワールドワイドごはん 

著者名 植木 もも子/著
著者名ヨミ ウエキ モモコ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115044307596.3/ウエ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810421244
書誌種別 図書
著者名 植木 もも子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2002.6
ページ数 107p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-579-20815-3
分類記号 596.3
書名 ワールドワイドごはん 
書名ヨミ ワールドワイド ゴハン
副書名 今どき人気の米料理71
内容紹介 世界中の食材、調味料を受け入れ、変身するお米。白米、玄米、胚芽米、雑穀などを用いた世界のごはん料理を紹介。「ごはん=和食=面倒」なんて考えずに、もっと柔軟な発想でごはん料理を楽しもう。
著者紹介 東京家政学院大学卒業。管理栄養士。料理記者等を経て、現在、料理研究家、フードコーディネーター。共著書に「新菜食主義」がある。



目次


内容細目

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植木 もも子
2002
596.3 596.3
米飯
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