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書誌情報サマリ

書名

キムチでごちそう 

著者名 崔 誠恩/編
著者名ヨミ サイ セイオン
出版者 素朴社
出版年月 2003.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115864052596.3/チエ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810486004
書誌種別 図書
著者名 崔 誠恩/編
出版者 素朴社
出版年月 2003.3
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN10 4-915513-71-8
分類記号 596.3
書名 キムチでごちそう 
書名ヨミ キムチ デ ゴチソウ
副書名 崔さんのとっておきレシピ
内容紹介 キムチを使ったおいしいレシピをたっぷり紹介。キムチ豚肉炒め、キムチハンバーグ・キムチソースがけ、キムチ炊き込みご飯、水冷麵、キムチ鍋…。キムチQ&Aも収録する。
著者紹介 韓国ソウル生まれ。ソウル大学校卒業。韓国料理研究家。現在「崔さんのキムチ」代表として、食品会社各社の顧問を務める一方、日韓女性親善協会や百貨店などで料理講習を行う。



目次


内容細目

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