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書誌情報サマリ

書名

お鍋ひとつで、できること。 (エイムック)

著者名 長尾 智子/[著]
著者名ヨミ ナガオ トモコ
出版者 枻出版社
出版年月 2011.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118867590596/ナガ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310703360596/ナガ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000429282
書誌種別 図書
著者名 長尾 智子/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2011.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7779-1822-5
ISBN13 978-4-7779-1822-5
分類記号 596
書名 お鍋ひとつで、できること。 (エイムック)
書名ヨミ オナベ ヒトツ デ デキル コト
副書名 おいしく蒸す、こんがり焼く、やわらかく煮る。
内容紹介 野菜を蒸し煮する、蒸し焼きする。肉をやわらかく煮込む、こんがり焼く。魚介類を蒸したり、焼いたり…。お鍋ひとつで、料理はこんなにもおいしくなる。お鍋ひとつを使ったメニューを紹介。
著者紹介 フードコーディネーター。単行本、雑誌を中心に、おいしい組み合わせを提案、カフェのメニュープランニングや器の商品開発も手がける。著書に「デイリーフード」「わたしとバスク」など。



目次


内容細目

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2008
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