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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

20年続く人気カフェづくりの本 

著者名 高井 尚之/著
著者名ヨミ タカイ ナオユキ
出版者 プレジデント社
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010582028673.98/タカ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211027710673.98/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001261109
書誌種別 図書
著者名 高井 尚之/著
出版者 プレジデント社
出版年月 2017.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8334-2250-5
ISBN13 978-4-8334-2250-5
分類記号 673.98
書名 20年続く人気カフェづくりの本 
書名ヨミ ニジュウネン ツズク ニンキ カフェズクリ ノ ホン
副書名 茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ
内容紹介 “3年寿命”と言われる個人店ながら大繁盛し、着実に店舗を増やしているサザコーヒーは、なぜ成功できたのか。具体的な取り組みやメニューの秘密、驚きのストーリー戦略などを紹介する。
著者紹介 1962年名古屋市生まれ。経済ジャーナリスト。経営コンサルタント。著書に「なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか?」「カフェと日本人」など。



目次


内容細目

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