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書誌情報サマリ

書名

食農同源 

著者名 足立 恭一郎/著
著者名ヨミ アダチ キョウイチロウ
出版者 コモンズ
出版年月 2003.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116377476610.4/アダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810531497
書誌種別 図書
著者名 足立 恭一郎/著
出版者 コモンズ
出版年月 2003.9
ページ数 278p
大きさ 20cm
ISBN10 4-906640-69-9
分類記号 610.4
書名 食農同源 
書名ヨミ ショクノウ ドウゲン
副書名 腐蝕する食と農への処方箋
内容紹介 心象風景と化した「農の風景」を取り戻し、食の安全・安心を確保するために、われわれは何をなすべきか。果たして、その回復は可能なのか。食と農のかかわりを多面的に考察し、「農の風景」を取り戻すための方策を検討する。
著者紹介 1945年奈良県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。農林水産省農林水産政策研究所地域資源研究室長。農学博士。



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内容細目

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2003
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