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書誌情報サマリ

書名

片岡護のお手軽極うまイタリア丼 (講談社のお料理BOOK)

著者名 片岡 護/著
著者名ヨミ カタオカ マモル
出版者 講談社
出版年月 2005.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117440016596.3/カタ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9011890963596.3/カタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810711532
書誌種別 図書
著者名 片岡 護/著
出版者 講談社
出版年月 2005.9
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN10 4-06-271639-9
分類記号 596.3
書名 片岡護のお手軽極うまイタリア丼 (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ カタオカ マモル ノ オテガル ゴクウマ イタリアドン
内容紹介 ササッと作る昼丼、シメ丼、小腹おさえ丼。イタリア料理と和食のよさを合体させた小丼を中心に、ホームパーティーやお酒のシメにも最適な小丼を紹介。和洋のジャンルを超えた美味オリジナル丼、56レシピを収録する。
著者紹介 リストランテ「アルポルト」のオーナーシェフ。04年東京駅八重洲北口に「DONアルポルト」オープン。テレビや雑誌、料理教室など多方面で活躍。



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