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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロールケーキの本 

著者名 荻田 尚子/著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2004.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫E一般図書0116192311596.65/オギ/帯出可在庫 
2 足 助開架分館一般図書9012164432596.65/オギ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810566978
書誌種別 図書
著者名 荻田 尚子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2004.2
ページ数 79p
大きさ 29cm
ISBN10 4-391-12864-0
分類記号 596.65
書名 ロールケーキの本 
書名ヨミ ロール ケーキ ノ ホン
内容紹介 誰でも、何度トライしても、間違いなく成功するロールケーキの本。ふんわりRoll Cake、ラッピング、ア・ラ・カルトなど、イラストを見ながらハンドミキサーでスイスイ楽しくつくれます。
著者紹介 1969年東京生まれ。立教大学、エコール・キュリネール国立辻製菓専門カレッジ卒業。東京・青山のフランス菓子店「シャンドン」勤務を経て、現在、料理研究家・石原洋子のアシスタント。



目次


内容細目

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荻田 尚子
2004
596.65 596.6
菓子
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