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書誌情報サマリ

書名

食品クライシス 

著者名 日経BP社/編集
著者名ヨミ ニッケイ ビーピーシャ
出版者 日経BP社
出版年月 2004.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116205065498.54/ニツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810576001
書誌種別 図書
著者名 日経BP社/編集
出版者 日経BP社
出版年月 2004.3
ページ数 151p
大きさ 19cm
ISBN10 4-8222-2462-7
分類記号 498.54
書名 食品クライシス 
書名ヨミ ショクヒン クライシス
副書名 「食」の質と量は安全といえるのか
内容紹介 鳥インフルエンザ、BSE、鯉ヘルペス…。国内外で同時多発する動物の病気。今の時代に合った「日本型食生活」とはどうあるべきか。食の問題について、現時点で一番新しく、分かりやすい情報を提供する。



目次


内容細目

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日経BP社
2004
498.54 498.54
食品衛生 家畜伝染病 貿易品 畜産物
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