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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

そばの絵本 (つくってあそぼう)

著者名 はっとり たかし/へん
著者名ヨミ ハットリ タカシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫C児童書0141530510K596/ハツ/帯出可在庫 
2 中央館閉架書庫C児童書0142001974K596/ハツ/帯出可在庫 
3 中央館4F児童児童書0142009069K596/ハツ/帯出可在庫 
4 高橋CC開架分館児童書0240379364K596/ハツ/帯出可在庫 
5 井 郷開架分館児童書0340184704K596/ハツ/帯出可在庫 
6 上 郷開架分館児童書5040282098K596/ハツ/帯出可在庫 
7 高岡CC開架分館児童書0640177722K596/ハツ/帯出可在庫 
8 こども開架分館児童書8010050057日本の絵本K596/ハツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810581295
書誌種別 図書
著者名 はっとり たかし/へん   うえだ みゆき/え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2004.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN10 4-540-03205-4
分類記号 596.38
書名 そばの絵本 (つくってあそぼう)
書名ヨミ ソバ ノ エホン
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。5巻では、そばの自然と文化を体験。
著者紹介 1949年三重県生まれ。外資系事務機メーカーを経て、独立。現在、蕎麦工房「紗羅餐」を主宰し、そば店開業指導をするほか、そば教室講師なども行っている。



目次


内容細目

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2004
そば
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