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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

紅茶事典 

著者名 磯淵 猛/著
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 新星出版社
出版年月 2003.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0115932346596.7/イソ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810519068
書誌種別 図書
著者名 磯淵 猛/著
出版者 新星出版社
出版年月 2003.7
ページ数 222p
大きさ 21cm
ISBN10 4-405-09096-3
分類記号 596.7
書名 紅茶事典 
書名ヨミ コウチャ ジテン
副書名 厳選の茶葉131種
内容紹介 紅茶の種類、個性、特徴など、産地別のものから各メーカーの商品を知る手がかりが満載。材料に適したいれ方やバリエーションのつくり方、楽しみ方も紹介。産地の事情、製茶の方法、歴史、文化、マナーなども掲載。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家、紅茶エッセイスト。79年紅茶専門店ディンブラ開業。94年(株)ティー・イソブチカンパニー設立。



目次


内容細目

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