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書誌情報サマリ

書名

繁盛道場 

著者名 中島 武/著
著者名ヨミ ナカジマ タケシ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2007.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117983280673.97/ナカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810879409
書誌種別 図書
著者名 中島 武/著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2007.8
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN10 4-532-31342-5
ISBN13 978-4-532-31342-5
分類記号 673.97
書名 繁盛道場 
書名ヨミ ハンジョウ ドウジョウ
副書名 愛されるお店をつくる二十二の法則
内容紹介 「頭」を鍛え、「心」を磨く! 紅虎餃子房、万豚記、柚子屋旅館、豆寅、葱や平吉、CASABLANCA SILK、SCORPIONE…。数々の名物料理、伝説の店を生み出した社長自らが成功の舞台裏を明かす。
著者紹介 1948年生まれ。拓殖大学商学部卒業。東急航空を経て、際コーポレーション社長。2003年「ベンチャー・オブ・ザ・イヤー」受賞。著書に「ハングリー」がある。



目次


内容細目

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