検索結果書誌詳細

大量調理施設衛生管理のポイント　：…
食品衛生研究会／… 食品添加物の使用基準便覧
食品衛生研究会／… 図解食品衛生法改正のポイント
食品衛生研究会／… 食品衛生小六法平成１５年版
食品衛生研究会／… 食品添加物の使用基準便覧
食品衛生研究会／… 食品中の残留農薬Q&A
食品衛生研究会／… アレルギー物質を含む食品の原材料表…
食品衛生研究会／…

白い船
錦織　良成／脚本… ホーム・スイートホーム（障がい者資…
栗山富夫／監督,… こころ（障がい者資料）　：　…第２巻
青柳祐美子／作,… こころ（障がい者資料）　：　…第１巻
青柳祐美子／作,… ビヨンド・サイレンス（障がい者資料…
カロリーヌ・リン… 同級生
サイモン・ショア… 全国お国自慢民謡　：　心の…〔１０〕
全国お国自慢民謡　：　心の響…〔９〕
全国お国自慢民謡　：　心の響…〔８〕
全国お国自慢民謡　：　心の響…〔７〕
全国お国自慢民謡　：　心の響…〔６〕
全国お国自慢民謡　：　心の響…〔５〕
全国お国自慢民謡　：　心の響…〔４〕
全国お国自慢民謡　：　心の響…〔３〕
全国お国自慢民謡　：　心の響…〔２〕
全国お国自慢民謡　：　心の響…〔１〕
新・効果音大全集４０
新・効果音大全集３８
新・効果音大全集３７
新・効果音大全集３６
新・効果音大全集３５
新・効果音大全集３４
新・効果音大全集３３
新・効果音大全集３１
アナザー・マインド
上原ひろみ／ｐ，… 鼻／魔術
芥川竜之介／著,… 死ぬまでにしたい１０のこと
イザベル・コヘッ… キッチン・ストーリー
ベント・ハーメル… ショパン・リサイタル
フレデリック・シ… ファドの魂　：　永遠のアマリア・ロ…
アマリア・ロドリ… パイレーツ・オブ・カリビアン　：　…
Ｇｏｒｅ　Ｖｅｒ… ワンナイト　オブ　ブロードウェイ
ハワード・ブルッ… 秘密の花園
小林勝也／演出,… 隠し剣鬼ノ爪　：　ＮＨＫラジオ第１…
藤沢周平／著,松… スパイダーマン２
サム・ライミ／監… 石川忠久の漢詩紀行１００選…第１０巻
石川忠久／監修 石川忠久の漢詩紀行１００選　…第９巻
石川忠久／監修 石川忠久の漢詩紀行１００選　…第８巻
石川忠久／監修 石川忠久の漢詩紀行１００選　…第７巻
石川忠久／監修 石川忠久の漢詩紀行１００選　…第６巻
石川忠久／監修 石川忠久の漢詩紀行１００選　…第５巻
石川忠久／監修 石川忠久の漢詩紀行１００選　…第４巻
石川忠久／監修 石川忠久の漢詩紀行１００選　…第３巻
石川忠久／監修 石川忠久の漢詩紀行１００選　…第２巻
石川忠久／監修 石川忠久の漢詩紀行１００選　…第１巻
石川忠久／監修 あばばのばあ！　：　ケロポンズのふ…
ケロポンズ／うた 風の谷のナウシカ
宮崎駿／原作，脚… 遙かなるニューギニア・鎮魂６０年
三橋国民／出演 ８４歳ヨーガで健康　：　健やかに生…
広池秋子／出演 脳と心の健康法
高田明和／出演 生と死について
早川一光／出演 生老病死
田畑正久／出演 ９７歳で学ぶ
昇地三郎／出演 “大人になるまで生きたい”その言葉…
池間哲郎／出演 “ありがとう”の人生
足立大進／出演 グローリー
エドワード・ズウ… 笑いは百薬の長
松井寿一／出演 私と妻が歩いた道　：　免疫学者の半…
石坂公成／出演 夜間教師の夜回り日誌
水谷修／出演 平成世につれ般若心経
大栗道栄／出演 不登校を乗り越えて
伊藤恵造／出演 難聴児に教えられて
安積力也／出演 聴診器と６０年
本間日臣／出演 知恵と行動　：　現代と陽明学
岡田武彦／出演 こころの元気を絵手紙に
石川健次／出演 筋トレは高齢社会を救う
久野譜也／出演 簡素に生きる
槌田劭／出演 インヴェンションとシンフォニア
近藤嘉宏／ピアノ… エルガー＆フランク：ヴァイオリン・…
五嶋みどり／ヴァ… あなたが好きで
森山良子／歌 敦煌
佐藤純弥／監督,… 野性の証明
佐藤 純弥／監督… 蘇える金狼
村川透／監督,大… おろしや国酔夢譚
佐藤純弥／監督,… 蜜
柴咲コウ／歌 フランソワーズ・サガンの悲しみよこ…
オットー・プレミ… サタデー・ナイト・フィーバー
ＪＯＨＮ　ＢＡＤ… 日本の国際平和協力・東ティモール国…
ゴッドファーザーＰＡＲＴ３
フランシス・フォ… ゴッドファーザーＰＡＲＴ２後編
フランシス・フォ… ゴッドファーザーＰＡＲＴ２前編
フランシス・フォ… ゴッドファーザー
フランシス・フォ… 魅惑の蒸気機関車　：　四…Ｖｏｌ．２
魅惑の蒸気機関車　：　四…Ｖｏｌ．１
リング２
中田秀夫／監督,… しつけハウツー３
しつけハウツー２
しつけハウツー１
弦楽セレナーデ　ハ長調作品４８
チャイコフスキー… 笑福亭仁鶴　：　上方落語特…第１０集
笑福亭仁鶴／口演 笑福亭仁鶴　：　上方落語特選第９集
笑福亭仁鶴／口演 笑福亭仁鶴　：　上方落語特選第８集
笑福亭仁鶴／口演 笑福亭仁鶴　：　上方落語特選第７集
笑福亭仁鶴／口演 笑福亭仁鶴　：　上方落語特選第６集
笑福亭仁鶴／口演 笑福亭仁鶴　：　上方落語特選第５集
笑福亭仁鶴／口演 笑福亭仁鶴　：　上方落語特選第３集
笑福亭仁鶴／口演 笑福亭仁鶴　：　上方落語特選第２集
笑福亭仁鶴／口演 笑福亭仁鶴　：　上方落語特選第１集
笑福亭仁鶴／口演 ライヴ・アット・ウェンブリー
ビヨンセ／歌 ミラクル〜奇跡　：　セリーヌ・ディ…
セリーヌ・ディオ… ア・ニュー・デイ…ライヴ・イン・ラ…
セリーヌ・ディオ… 赤いハンカチ
舛田利雄／監督,… スプリングガーデンの恋人
Ｍａｒｋ　Ｈｅｒ… 黒ひげ大旋風
Ｒｏｂｅｒｔ　Ｓ… スイスファミリー　ロビンソン
Ｋｅｎ　Ａｎｎａ… 大菩薩峠完結篇
森一生／監督,中… 大菩薩峠竜神の巻
三隅研次／監督,… 大菩薩峠
三隅研次／監督,… 楽しいムーミン一家　：　トー…２７巻
トーベ・ヤンソン… 楽しいムーミン一家　：　トー…２６巻
トーベ・ヤンソン… 楽しいムーミン一家　：　トー…２５巻
トーベ・ヤンソン… 楽しいムーミン一家　：　トー…２４巻
トーベ・ヤンソン… 楽しいムーミン一家　：　トー…２３巻
トーベ・ヤンソン… 楽しいムーミン一家　：　トー…２２巻
トーベ・ヤンソン… 楽しいムーミン一家　：　トー…２１巻
トーベ・ヤンソン… スペイン語会話　：　Ｇｏ…Ｖｏｌ．２
柳沼孝一郎／〔ほ… スペイン語会話　：　Ｇｏ…Ｖｏｌ．１
柳沼孝一郎／〔ほ… ハングル講座　：　【アン…Ｖｏｌ．２
小倉紀蔵／〔ほか… ハングル講座　：　【アン…Ｖｏｌ．１
小倉紀蔵／〔ほか… 真夜中の銃声
フィリップ・ハー… ドン・キホーテ
Ｇ．Ｗ．パプスト… バイキング
リチャード・Ｏ．… ドンファン
ジェレミー・レヴ… 赤毛のアン　：　アンの結婚
ステファン・スカ… アンの青春　：　赤毛のアン　：　特…
ケヴィン・サリヴ… 赤毛のアン　：　特別版
ケヴィン・サリヴ… リプリー
アンソニー・ミン… 歌劇《オテロ》　：　映画版
フランコ・ゼッフ… 旅芸人の記録
テオ・アンゲロプ… ラスムスくんの幸せをさがして
オル・ヘルボム／… マイ・シスターズ・キッズ
トマス・ヴィルム… クイーン　オブ　エジプト
ロバート・Ｍ．ヤ… 五毒拳
チャンチェ／監督… 欲望
ミケランジェロ・… 夜
ミケランジェロ・… ルイ・ブラス
ピエール・ビヨン… ブレイン
上原ひろみ／ｐ，… アニバーサリーの夜に
ジェニファー・ジ… エア・ハッカー　：　異常接近
アラン・シモンズ… 英語であそぼ　：　Ｆｕｎ　ｆｕｎ　…
ラセターさん、ありがとう　：　「千…
宮崎駿／出演,ジ… 映像で語るわたしたちの日本国憲法６
映像で語るわたしたちの日本国憲法５
映像で語るわたしたちの日本国憲法４
映像で語るわたしたちの日本国憲法３
映像で語るわたしたちの日本国憲法２
映像で語るわたしたちの日本国憲法１
ノイズ
ランド・ラビッチ… スーパー狂言「王様と恐竜」　：　国…
茂山千之丞／演出… スーパー狂言「クローン人間ナマシマ…
茂山千之丞／演出… スーパー狂言「ムツゴロウ」　：　国…
茂山千之丞／演出… ある愛の詩
Ａｒｔｈｕｒ　Ｈ… エビータ
Ａｌａｎ　Ｐａｒ… ザ・ディスコ　：　Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ…
マドンナ／〔ほか… ジュディ・オング　：　ＥＭＩ　ｙｅ…
ジュディ・オング… 風のイマージュ　：　おわら風の盆か…
麦倉右子／作曲，… エジンバラの騎士
ベイ・シティ・ロ… 太陽の季節
古川卓巳／監督，… ＤＶＤ名車シリーズ　：　…Ｖｏｌ．５
ＤＶＤ名車シリーズ　：　…Ｖｏｌ．４
ＤＶＤ名車シリーズ　：　…Ｖｏｌ．３
ＤＶＤ名車シリーズ　：　…Ｖｏｌ．２
ＤＶＤ名車シリーズ　：　…Ｖｏｌ．１
ラグビーのこころ
山口良治／出演 こころの危機に向きあう時
沼野尚美／出演 虚空に生きる
帯津良一／出演 現代養生訓
竹熊宜孝／出演 現代と仏教
花山勝友／出演 からだの不思議　：　もう一つの健康…
甲田光雄／出演 思い出の人びと　：　その生と死
日野原重明／対談… いのちの質を問う
日野原重明／対談… ティファニーで朝食を
Ｂｌａｋｅ　Ｅｄ… 日本五大戦争　：　明治・大正・昭和…
Ｓｕ−２７　：　ロシアの最強戦闘機
インディ・ジョーンズ　：　レイダー…
Ｓｔｅｖｅｎ　Ｓ… はじめてのベビーサイン　：　歌とお…
はじめてのベビーマッサージ　：　母…
勝野雅奈恵のＬｅｔ…Ｌｅｓｓｏｎ．３
勝野雅奈恵／出演 勝野雅奈恵のＬｅｔ…Ｌｅｓｓｏｎ．２
勝野雅奈恵／出演 勝野雅奈恵のＬｅｔ…Ｌｅｓｓｏｎ．１
勝野雅奈恵／出演 中国陶器　：　陶芸の世界
旅立ちの時
シドニー・ルメッ… タイトロープ
リチャード・タッ… グレイストーク　：　類人猿の王者　…
ヒュー・ハドソン… ダイナー
バリー・レビンソ… ソイレント・グリーン
リチャード・フラ… 薔薇の名前
ジャン＝ジャック… リトル・ポーラ・ベア　：　しろくま…
Ｐｉｅｔ　Ｄｅ　… トゥー・ウィークス・ノーティス
マーク・ローレン… ヤァヤァ・シスターズの聖なる秘密
カーリー・クーリ… ルーキー
クリント・イース… マイ・ブルー・ヘブン
ハーバート・ロス… ホワイトハンター　ブラックハート
クリント・イース… ピンク・キャデラック
バディ・バン・ホ… 偶然の旅行者
ローレンス・カス… シティヒート
リチャード・ベン… センチメンタル・アドベンチャー
クリント・イース… ダイヤルＭを廻せ！
アルフレッド・ヒ… 私は告白する
アルフレッド・ヒ… ベニスに死す
ルキノ・ビスコン…

これ、本当に「食べもの」ですか?
天笠 啓祐／[著… 子どもを壊す食の闇
山田 正彦／著 食品安全・衛生学
宮田 恵多／編著… 生食のはなし　：　リスクを知って、…
川本 伸一／編集… 食の安全と健康意識データ集2023
食の安全と健康意識データ集2022
まんがで簡単にわかる!毎日の食事に…
内海 聡／原作,… 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 口に入れるな、感染する!　：　危な…
ポール・ドーソン… 「安全な食事」の教科書　：　危険な…
ジル=エリック・… 食の安全と健康意識データ集2021
がんがイヤなら、これは食べるな　：…
渡辺 雄二／著 本当は危ない国産食品　：　「食」が…
奥野 修司／著 スーパーで買ってはいけない食品ガイ…
渡辺 雄二／著 食品衛生法対応HACCP制度化にま…
米虫 節夫／編,… 家族と自分を守る「安心な食品」の選…
安部 司／著 解説食品表示基準　：　表示ルールの…
中原 繁／著 食品添加物はなぜ嫌われるのか　：　…
畝山 智香子／著 フレームワーク思考で学ぶHACCP…
今城 敏／著 身近に潜む食卓の危険物
齋藤 勝裕／著 食の安全と健康意…2020-2021
大切な人に食べさせたくないもの食べ…
南 清貴／著 加工食品の危ないカラクリ
郡司 和夫／著 図解早分かり!今こそ知りたい「賞味…
井出 留美／監修 まんがで簡単にわかる!日本人だけが…
内海 聡／原作,… ゲノム操作・遺伝子組み換え食品入門…
天笠 啓祐／著 本当は怖い!こんな「長持ち食品」　…
南 清貴／著 食品安全法制と市民の安全・安心
高橋 滋／共編,… 食品の安全性
上田 成子／編集… 食品表示基準対応早わかり食品表示Q…
食品表示研究会／… 面白いほどよくわかる「食品表示」
垣田 達哉／著 食の安全と健康意…2018-2019
おいしくてからだにいいものが食べた…
手島 奈緒／著・… 食品衛生学
川添 禎浩／編 その食べ物、偽物です!　：　安心・…
ラリー・オルムス… 子どもに食べさせたくない遺伝子組み…
天笠 啓祐／編著… やさしいHACCP入門
新宮 和裕／著 知らないと危ない!ズルい食品ヤバい…
河岸 宏和／著 あの「売れ筋食品」には裏がある!
ホームライフ取材… スーパーで買っていい食品買ってはダ…
河岸 宏和／著 40代から食べるなら、どっち!?　…
渡辺 雄二／著 消費者と「食」にかかわる人のための…
森田 満樹／著 賞味期限のウソ　：　食品ロスはなぜ…
井出 留美／著 定番食品の危険度調べました
渡辺 雄二／著 デジタル食品の恐怖
高橋 五郎／著 食品表示法ガイドブック　：　判断に…
森田 満樹／編著 食品表示はこう変わる　：　食品表示…
食の安全と健康意識データ集2016
行ってはいけない外食　：　飲食店の…
南 清貴／著 どうしてしょくちゅうどくになるの?
清水 直樹／監修… 食品の安全性
日本フードスペシ… じつはもっと怖い外食　：　外食・中…
南 清貴／著 子どもと添加物　：　33のポイント
渡辺 雄二／著 激安食品の落とし穴
山本 謙治／著 一冊でわかる食品表示
垣田 達哉／著 コンビニの「買ってはいけない」「買…
渡辺 雄二／著 新・ヤマザキパンはなぜカビないか　…
渡辺 雄二／著 家族のための食べもの通知表　：　ス…
手島 奈緒／監修… 健康でいたければ「それ」は食べるな…
大西 睦子／著 食べるな!危ない添加物
山本 弘人／著 自分でできる食品○×判定　：　コン…
渡辺 雄二／著 食品表示の罠
山中 裕美／著 「体をこわす添加物」から身を守る本…
郡司 和夫／著 家庭でできる食品添加物・農薬を落と…
増尾 清／著 買ってはいけない調味料買ってもいい…
渡辺 雄二／著 危険な食品の見分け方
渡辺 雄二／著 調味料の危険度調べました　：　和洋…
郡司 和夫／著 不自然な食べものはいらない　：　お…
内海 聡／著,野… 本当にコワい?食べものの正体　：　…
中川 基／著 冷凍・レトルト食品の危険度調べまし…
垣田 達哉／著 おかあさんのための危ない加工食品の…
渡辺 雄二／監修… お菓子の危険度調べました　：　家族…
渡辺 雄二／著 中国食品工場のブラックホール
福島 香織／著 子どもに安全な食品が知りたい!　：…
垣田 達哉／著 ほんとうにおいしいものはお店で買え…
手島 奈緒／著 誤解だらけの「食の安全」
有路 昌彦／著 寿命を縮める食品添加物
渡辺 雄二／著 さよなら!農薬&添加物　：　ちょっ…
増尾 清／監修 絶対に知っておきたい食品選びの鉄則…
永田 裕子／著 食品表示をひも解く　：　製造年月日…
的早 剛由／編著 選ぶならこっち!　：　食べて安心な…
垣田 達哉／著 加工食品には秘密がある
メラニー・ウォー… 食品・環境の衛生検査
桑原 祥浩／編著… 日中食品汚染
高橋 五郎／著 子どものおやつ、どれを買う?　：　…
垣田 達哉／監修… 危ない食品添加物ハンドブック　：　…
渡辺 雄二／著 じつは怖い外食　：　サラリーマンラ…
南 清貴／著 知らずに食べている体を壊す食品　：…
手島 奈緒／著 食中毒
伊藤 武／監修 飲みものの危険度調べました　：　子…
渡辺 雄二／著 食品表示法　：　施行の背景とQ&A…
池戸 重信／著,… 食べる?　：　食品セシウム測定デー…
ちだい／著 その食品はホンモノですか?　：　食…
山田 博士／著 子どものためにどれを買う?　：　安…
垣田 達哉／監修… カロリーゼロにだまされるな　：　本…
大西 睦子／著 買ってはいけないインスタント食品買…
渡辺 雄二／著 遺伝子組み換え食品入門　：　必要か…
天笠 啓祐／著 食品衛生の歴史と科学　：　人はいか…
細貝 祐太郎／編… 中国食品を見破れ　：　スーパー・外…
『週刊文春』特別… ホントは怖い!加工食品の真実　：　…
垣田 達哉／著 食べるなら、どっち!?　：　不安食…
渡辺 雄二／著 プライベートブランド食品の危険度調…
渡辺 雄二／著 体を壊す10大食品添加物
渡辺 雄二／著 食の安全性　：　産地偽装から風評被…
日外アソシエーツ… これだけは知っておきたい食べものの…
板倉 ゆか子／監… 最新食べるな、危険!　：　その不調…
小若 順一／著 お母さんのための「食の安全」教室
松永 和紀／著 食べてはいけないお弁当食べてもいい…
渡辺 雄二／著 「リスク」の食べ方　：　食の安全・…
岩田 健太郎／著 情報が食の安全を守る
神山 美智子／編… 加工食品の危険度調べました　：　ス…
渡辺 雄二／著 子どもたちにつなぐみんなの食べ方じ…
富山 洋子／著 これなら食べてよし!　：　市販の食…
渡辺 雄二／著 食品の安全性
上田 成子／編集… 食品の放射能汚染完全対策マニュアル…
水口 憲哉／編著… あの日からのお母さんのしごと　：　…
境野 米子／著 生活防衛ハンドブック食品編
小若 順一／[著… 食の安心 何をどう守るのか　：　総…
NHKスペシャル… 買ってはいけないお菓子買ってもいい…
渡辺 雄二／著 キチンと体から毒を出す食　：　こん…
増尾 清／著 食の安全はこう守る　：　放射能汚染…
小倉 正行／著 「安全な食べもの」ってなんだろう?…
畝山 智香子／著 オーガニック検査員・水野葉子の「家…
水野 葉子／著 放射能を落とす下ごしらえ　：　肉も…
椎名 玲／著,吉… 自分と子どもを放射能から守るには　…
ウラジーミル・バ… わが子からはじまる食べものと放射能…
安田 節子／著 放射能汚染から家族を守る食べ方の安…
野口 邦和／著 食卓にあがった放射能
高木 仁三郎／著… 飲んではいけない飲みもの飲んでもい…
渡辺 雄二／著 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
加工食品の添加物から体を守る方法　…
増尾 清／著 命を脅かす!激安メニューの恐怖　：…
食品表示Q&A　：　制度の概要と実…
食品表示研究会／… 食品安全学
中村 好志／編著… もう、体に毒は溜めない　：　知って…
増尾 清／著 よくわかる食品表示の基礎用語
新蔵 登喜男／編… 事例でみる食中毒の現場　：　その原…
谷口 力夫／著 コンビニの買ってはいけない食品買っ…
渡辺 雄二／著 食品微生物学辞典
日本食品微生物学… 「食の安全」基礎知識
岡部 とし子／著… 食の安全を求めて　：　食の安全と科…
金澤 一郎／[ほ… 食のリスク学　：　氾濫する「安全・…
中西 準子／著 ほんとうの「食の安全」を考える　：…
畝山 智香子／著 食品表示法令ガイドブック
食品表示法令ガイ… 食品表示・賞味期限のウラ側　：　食…
岩館 博人／著 食の安全裏側の話　：　元生協仕入れ…
渡辺 宏／著 食の安全事典
山口 英昌／監修 それでも遺伝子組み換え食品を食べま…
アンドリュー・キ… 食の安全　：　政治が操るアメリカの…
マリオン・ネッス… 食品安全の事典
日本食品衛生学会… 今さら聞けない!Q&A食の安全と表…
新蔵 登喜男／編… 食品汚染はなにが危ないのか　：　ニ…
中西 貴之／著,… 日常からわかる「食」と「料理」の安…
江上 佳奈美／監… みんなが気になる食の安全55の疑問…
垣田 達哉／著 ひと目でわかる!食品表示簡単チェッ…
ホームライフセミ… 食品のカラクリ知らずに食べるな「中…
別冊宝島編集部／… 安全な食べ方　：　危ない食品添加物…
増尾 清／著 輸入食品の真実!
別冊宝島編集部／… 日本人の“命”を縮める「食」　：　…
郡司 和夫／著 リアル・オーガニック・ライフ
須永 晃子／著 生活防衛ハンドブック
小若 順一／著,… 加工食品の添加物はわが家で落とせた…
増尾 清／著 ガイドブック食の安全　：　知識と法…
平沼 直人／著 食品表示Q&A　：　制度の概要と実…
食品表示研究会／… 家族と家計を守る安心&節約クッキン…
阿部 絢子／監修 食の安心安全信頼回復の道標　：　食…
鳥越 崇興／著,… 食品に含まれる合成化学物質の安全性…
パトリック J.… 原色食品衛生図鑑
細貝 祐太郎／編… 世界食料戦争
天笠 啓祐／著 家庭でできる「農薬・食品添加物」の…
増尾 清／著 食品の迷信　：　「危険」「安全」情…
芳川 充／著 毒菜襲来　：　中国産野菜の真実
瀧井 宏臣／著 農薬・添加物はわが家で落とせた　：…
増尾 清／著 中国に「食」で潰される日本の行く末
山田 正彦／著 日本の「食」は安すぎる　：　「無添…
山本 謙治／[著… ヤマザキパンはなぜカビないか　：　…
渡辺 雄二／著 脱「偽装食品」紀行　：　食べるしか…
中山 茂大／著 食品添加物・農薬がいっぱいの手づく…
増尾 清／著 危険な食品・安全な食べ方　：　自ら…
天笠 啓祐／著 新食品衛生学要説　：　食べ物と健康…
細貝 祐太郎／編… 中国ニセ食品のカラクリ
富坂 聰／著 輸入食品・加工食品・外食の毒消し術
増尾 清／著 中国食材調査
陳 惠運／著 Q&A食品輸入ハンドブック　：　食…
日本輸入食品安全… 危ない中国点撃(クリック)!　：　…
福島 香織／著 新入門食品衛生学
和泉 喬／共著,… 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
食品衛生研究会／… 賞味期限がわかる本　：　冷蔵庫の中…
徳江 千代子／監… 中国危険産物取り扱い読本　：　食べ…
椎名 玲／著 鯛という名のマンボウ アナゴという…
吾妻 博勝／著 中国の危ない食品　：　中国食品安全…
周 勍／著,廖 … これを食べてはいけない　：　危ない…
郡司 和夫／著 食品バイオの制度と科学　：　遺伝子…
清水 俊雄／著 安全な食品の選び方がわかる本　：　…
阿部 絢子／監修 食中毒予防必携
安心・安全を食べたい　：　ＡＥＲＡ…
食品安全経済学　：　世界の食品リス…
松木 洋一／編著… 加工食品と微生物　：　現場における…
藤井 建夫／著 薬と食べ物と水
辛島 恵美子／著 食品・農業バイオテロへの警告　：　…
松延 洋平／著

ガイドブック食の安全　：　知識と法…
平沼 直人／著 すぐ役立つISO食品安全関連法令の…
池戸 重信／編著… わかりやすい農薬等のポジティブリス…
農薬等ポジティブ… 栄養調理六法平成18年版
栄養調理関係法令… 食品衛生小六法平成１５年版
食品衛生研究会／… 新開発食品ハンドブック
新開発食品保健対… 新開発食品ハンドブック