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書誌情報サマリ

書名

基本のレシピおいしいイタリアン 

著者名 三田 巌/著
著者名ヨミ サンタ イワオ
出版者 永岡書店
出版年月 2004.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116277311596.23/サン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810609279
書誌種別 図書
著者名 三田 巌/著
出版者 永岡書店
出版年月 2004.7
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN10 4-522-42236-9
分類記号 596.23
書名 基本のレシピおいしいイタリアン 
書名ヨミ キホン ノ レシピ オイシイ イタリアン
副書名 簡単につくれるイタリア家庭料理
内容紹介 パスタをはじめとした人気のイタリア家庭料理を家で簡単につくれる本。ソースや調理のコツなどの基本レシピから、ちょっとしたおもてなしレシピまで、おいしさの秘訣がたっぷり入っています。イタリアワインの指南付き。
著者紹介 1967年長野県生まれ。23歳で料理人の道へ入り、97年オーナーソムリエ・立石滋とともに「タベルナ・ロッサーナ」をオープン。



目次


内容細目

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