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書誌情報サマリ

書名

白野菜 (Marble books)

著者名 舘野 鏡子/著
著者名ヨミ タテノ キョウコ
出版者 マーブルトロン
出版年月 2005.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117325755596.37/タテ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810654684
書誌種別 図書
著者名 舘野 鏡子/著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2005.1
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN10 4-12-390085-2
分類記号 596.37
書名 白野菜 (Marble books)
書名ヨミ シロヤサイ
内容紹介 鮮やかな野菜の「色」には、豊富に含まれている栄養成分の秘密があります。大根・かぶ・もやし・長いも&大和いも・長ねぎ・えのきなど、体あたたまる冬の旬野菜「白野菜」を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 1970年生まれ。料理・お菓子研究家。「NHKきょうの料理」のアシスタントを経て独立。TV、雑誌などで活躍。著書に「はじめてでもかんたんに作れる!キッズクッキング」など。



目次


内容細目

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舘野 鏡子
2005
596.37 596.3
料理-野菜
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