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書誌情報サマリ

書名

これ、台所でつくれます。 (うかたまBOOKS)

著者名 農山漁村文化協会/編
著者名ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012569587596/ノウ/帯出可在庫 
2 朝日丘開架分館一般図書9014048460596/ノウ/帯出可在庫 
3 梅坪台開架分館一般図書9014048478596/ノウ/帯出可在庫 
4 猿投台開架分館一般図書9014048486596/ノウ/帯出可在庫 
5 藤 岡開架分館一般図書9014049260596/ノウ/帯出可在庫 
6 小 原開架分館一般図書9014049062596/ノウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001714934
書誌種別 図書
著者名 農山漁村文化協会/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2022.10
ページ数 135p
大きさ 26cm
ISBN10 4-540-22166-8
ISBN13 978-4-540-22166-8
分類記号 596
書名 これ、台所でつくれます。 (うかたまBOOKS)
書名ヨミ コレ ダイドコロ デ ツクレマス
副書名 発酵漬物から手打ち麵、ベーコン・チーズまで
内容紹介 乳酸発酵させて自然の酸味を楽しめるピクルス、牛乳と酢と塩だけでできるモッツァレラチーズ…。店で買うような加工食品をシンプルな材料でつくる方法を紹介します。『うかたま』連載に過去の記事を加え再編集。



目次


内容細目

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門脇 香奈子
2017
379.9 379.9
家庭教育
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