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書誌情報サマリ

書名

やさしく、ていねいなレシピで作る基本の料理 

著者名 今泉 久美/著
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117684044596/イマ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210874617596/イマ/帯出可在庫 
3 稲 武開架分館一般図書9012545442596/イマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810827886
書誌種別 図書
著者名 今泉 久美/著   枝元 なほみ/著   大庭 英子/著   清水 信子/著   田口 成子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2007.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-259-56174-1
ISBN13 978-4-259-56174-1
分類記号 596
書名 やさしく、ていねいなレシピで作る基本の料理 
書名ヨミ ヤサシク テイネイ ナ レシピ デ ツクル キホン ノ リョウリ
内容紹介 材料の表記から作り方、プロセスカット付きのポイント解説まで、すべてを懇切丁寧に記したレシピ集。調味料の量り方や包丁の持ち方、米のとぎ方など、料理に取りかかる前に知っておきたい基本の「き」も説明。
著者紹介 山梨県生まれ。女子栄養大学卒業。料理研究家。栄養士。著書に「はじめての中華」など。



目次


内容細目

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