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書誌情報サマリ

書名

「使いきる。」レシピ (講談社のお料理BOOK)

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 講談社
出版年月 2015.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7012003949596/アリ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910387762596/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000964534
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
出版者 講談社
出版年月 2015.2
ページ数 127p
大きさ 25cm
ISBN10 4-06-299629-7
ISBN13 978-4-06-299629-7
分類記号 596
書名 「使いきる。」レシピ (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ツカイキル レシピ
副書名 有元葉子の“しまつ”な台所術
内容紹介 しいたけの軸のブルスケッタ、キャベツの外葉のメンチ…。葉も茎も外側も内側も食材すべてを主役にして、おいしく食べきる方法を紹介する。すぐ食べられるためのまとめ仕事など、有元葉子流豊かにおいしく暮らす知恵が満載。
著者紹介 料理研究家。著書に「使いきる。」「だしとスープがあれば」など。



目次


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