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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

つくりおき基本レシピ　

著者名 河野 雅子／著
著者名ヨミ コウノ マサコ
出版者 高橋書店
出版年月 2011.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫Ｂ一般図書0118867764596/ｺｳ/帯出可在庫  ○
2 上　郷開架分館一般図書5010763391596/ｺｳ/帯出可在庫  ○
3 末野原開架分館一般図書9013058907596/ｺｳ/帯出可在庫  ○
4 美　里開架分館一般図書9013058915596/ｺｳ/帯出可在庫  ○
5 小　原開架分館一般図書9013059616596/ｺｳ/帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000428836
書誌種別 図書
著者名 河野 雅子／著
出版者 高橋書店
出版年月 2011.1
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN10 4-471-03391-0
ISBN13 978-4-471-03391-0
分類記号 596
書名 つくりおき基本レシピ　
書名ヨミ ツクリオキ キホン レシピ
副書名 「おいしかった」と必ず言われる
内容紹介 つくりおきをもっとおいしく食べるには? 野菜、肉・魚、定番おかずといったジャンル別に、ベース料理をサラダ、汁物、お弁当などの別料理へと変身させるテクを紹介します。調味料を使ったアレンジ法、保存の基本も収録。
著者紹介 料理研究家、栄養士。NHK「きょうの料理」などのテレビ出演や企業のレシピ開発、各地での食の講演などで活躍。著書に「圧力鍋でタイム1 2クッキング」「おいもの本」など多数。



目次


内容細目

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