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書誌情報サマリ

書名

やさしくて正直な「食の作り手」たち 

著者名 浜 美枝/著
著者名ヨミ ハマ ミエ
出版者 家の光協会
出版年月 2006.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117701806619/ハマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810741405
書誌種別 図書
著者名 浜 美枝/著
出版者 家の光協会
出版年月 2006.2
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN10 4-259-54685-6
分類記号 619
書名 やさしくて正直な「食の作り手」たち 
書名ヨミ ヤサシクテ ショウジキ ナ ショク ノ ツクリテタチ
内容紹介 地域食材の普及や伝統食の継承など、エネルギッシュな活動を展開する農山漁村の女性たち。「食アメニティ・コンテスト」に集った女性たちを通じて、女性農業者や日本の食を考える。
著者紹介 1943年東京生まれ。女優。農政ジャーナリストとして「食アメニティを考える会」会長などを務める。著書に「浜美枝 農と生きる美しさ」「正直な作り手の味」「私の骨董夜話」などがある。



目次


内容細目

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2006
619 619
農産製造 食生活
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