検索結果書誌詳細

洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 おうちパティスリー　：　一流に教わ…
吉田 菊次郎／著 フランス流気取らないおもてなしアペ…
吉田 菊次郎／著… 洋菓子百科事典
吉田 菊次郎／著 スイーツクルーズ世界一周おやつ旅　…
吉田 菊次郎／著 今だから読んでほしい物語に出てくる…
吉田 菊次郎／編… 世界のフェスティバル&スイーツ
吉田 菊次郎／編… お菓子は世につれ世は菓子につれ　：…
吉田 菊次郎／著 偉人が愛したスイーツ　：　吉田菊次…
吉田 菊次郎／編… お菓子の世界・世界のお菓子
吉田 菊次郎／著 クリムとドリムのお菓子を巡る冒険
吉田 菊次郎／編… ヨーロッパスイーツ街道　：　お菓子…
吉田 菊次郎／編… 六カ国製菓用語対訳辞典　：　日仏英…
吉田 菊次郎／著 洋菓子はじめて物語
吉田 菊次郎／著 パリのパンを作りませんか。　：　あ…
秋山 久美／著,… 吉田菊次郎のお菓子な旅
吉田 菊次郎／著 ヨーロッパお菓子漫遊記
吉田 菊次郎／著 洋菓子事典
吉田菊次郎／著 あめ細工
吉田菊次郎／著者

おさるのジョージ
マシュー・オキャ… 巷説百物語　：　狐者異
堤幸彦／監督,京… 沈黙を聴く　：　クラウディオ・アバ…
クラウディオ・ア… 歌劇《フィデリオ》
ルードヴィヒ・ヴ… 歌劇《蝶々夫人》
ジャコモ・プッチ… 歌劇《アンドレア・シェニエ》
ウンベルト・ジョ… 歌劇《ヴェルテル》
ジュール・マスネ… 歌劇《夢遊病の娘》
ヴィンチェンツォ… ミュージカル《キス・ミー、ケイト》
マイケル・ブレイ… まじめにふまじめかいけつゾロリ２７
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ２６
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ２５
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ２４
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ２３
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ２２
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ２１
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ２０
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ１９
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ１８
芝山努／総監督,… まじめにふまじめかいけつゾロリ１７
亀垣一／監督,原… まじめにふまじめかいけつゾロリ１６
亀垣一／監督,原… まじめにふまじめかいけつゾロリ１５
亀垣一／監督,原… まじめにふまじめかいけつゾロリ１４
亀垣一／監督,原… まじめにふまじめかいけつゾロリ１３
亀垣一／監督,原… まじめにふまじめかいけつゾロリ１２
亀垣一／監督,原… ヴァイオリン協奏曲第１番
サラ・チャン／ヴ… ヴァイオリン協奏曲
サラ・チャン／ヴ… マラソン（障がい者資料）
チョン　ユンチョ… リトル　バーズ（障がい者資料）　：…
綿井　健陽／撮影… いつか読書する日（障がい者資料）
緒方　明／監督,… 不良少年（ヤンキー）の夢（障がい者…
花堂純次／監督,… 博士の愛した数式（障がい者資料）
小泉堯史／監督，… アメリカン☆ドリームズ
ポール・ウェイツ… ハラスのいた日々
栗山富夫／監督,… フリーメイスンその真実　：　開かれ…
川島令三の全国特…中国・四国・九州編
川島令三／ナビゲ… 川島令三の全国…近畿・中部・北海道編
川島令三／ナビゲ… オプス・デイの秘密　：　ダ・ヴィン…
ジェレミー・ジェ… ナルニア国物語第１章
ＡＮＤＲＥＷ　Ａ… 白バラの祈り　：　ゾフィー・ショル…
マルク・ローテム… ポセイドン・アドベンチャー
ジョン・パッチ／… セイビング　フロム　エネミーライン
マイケル・トーマ… 忘られぬ死
トリストラム・パ… 樹の海
瀧本智行／監督,… あなたにもできる、愛犬のしつけ＆ト…
エーゲ海・猫たち楽園の島々
国内線旅客機図鑑　：　旅客機ミュー…
国際線旅客機図鑑　：　旅客機ミュー…
都はるみ全曲集　：　花はあなたの肩…
都はるみ／歌 アラウンド・ザ・シティ
イリアーヌ／歌，… トップガン
ＴＯＮＹ　ＳＣＯ… 血と怒りの河
シルヴィオ・ナリ… ミッション：インポッシブル
ＢＲＩＡＮ　ＤＥ… ペルソナ３　：　オリジナル・サウン…
M.C.エッシャー
ヤン・ボスドリス… ふるさとの昔ばなし　：　ベスト
成田キヌヨ／〔ほ… アニメ天狗のかくれ里　：　マコトと…
池田浩／脚本，監… Ｅｔｅｒｎａｌ２
松田聖子／歌 ドリームガールズ　：　オリジナル・…
あなたはこの真実を知っていますか？…
平和祈念事業特別… ナイト・オン・ザ・プラネット
ジム・ジャームッ… ノーマン・ロックウェル　アメリカの…
ノーマン・ロック… ヘンリー・ゲルツァーラー　：　ポッ…
ピーター・ローゼ… ホワイト　ワールド
ムーミン谷の彗星
斎藤博／監督,ト… スーパーマン４
クリストファー・… スーパーマン　リターンズ
ブライアン・シン… 名流吟詠古今名詩特選…第３４集〔２〕
名流吟詠古今名詩特選…第３４集〔１〕
ラッハ・ドッホ・マール
山中千尋／ｐ ＳＬロマン紀行　：　疾走するＳＬた…
不良少年（ヤンキー）の夢
花堂純次／監督,… 映像の戦後６０年…１９９０〜２００５
映像の戦後６０年…１９７５〜１９９０
映像の戦後６０年…１９６０〜１９７５
映像の戦後６０年…１９４５〜１９６０
《魔笛》全２幕
ヴォルフガング・… プラネット　アー…ｅｐｉｓｏｄｅ０７
プラネット　アー…ｅｐｉｓｏｄｅ０６
プラネット　アー…ｅｐｉｓｏｄｅ０５
深海生物２
深海生物
２１世紀の戦闘機−グリペン
自衛隊航空機大全５
自衛隊航空機大全４
自衛隊航空機大全３
自衛隊航空機大全２
自衛隊航空機大全１
すばらしい蒸気機関車
高林陽一／監督，… エアポート　：　ユナイテッド９３
ピーター・マーク… るるぶワールドトラベル〔４〕
るるぶワールドトラベル〔３〕
るるぶワールドトラベル〔２〕
るるぶワールドトラベル〔１〕
Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ　Ｃ…〔３２−４〕
Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ　Ｃ…〔３２−３〕
Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ　Ｃ…〔３２−２〕
Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ　Ｃ…〔３２−１〕
Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ　Ｃ…〔２９−５〕
Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ　Ｃ…〔２９−４〕
Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ　Ｃ…〔２９−３〕
Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ　Ｃ…〔２９−２〕
Ｄｉｓｃｏｖｅｒｙ　Ｃ…〔２９−１〕
大月みやこ全曲集
大月みやこ／歌 冠二郎｜全曲集｜　：　ブラボー酔虎…
冠二郎／歌 マイ・ジュークボックス　：　５０／…
デューク・エリン… ＭＡＸＩＭＵＭ　：　ＴＨＥ　ＢＲＥ…
グリーン・デイ／… ベイカーズ・ホリデイ
チェット・ベイカ… Ｖ．Ｉ．Ｐ．　：　ホット・Ｒ＆Ｂ…４
ファレル・ウィリ… イントゥ・ホワイト
カーリー・サイモ… 長寿の極意　：　いつまでも元気で若…
柴田博／出演 骨粗しょう症を防ごう
竹内靖博／出演 呼吸を見直そう　：　心呼吸のすすめ
高田明和／出演 あなどれない“めまい”
深谷卓／出演 笑いは健康のみなもと
中島英雄／出演 アリア・カンティレーナ
エリーナ・ガラン… ザ・ダム
恐竜大進撃
硫黄島玉砕戦　：　生還者６１年目の…
モリゾーとキッコロｖｏｌ．４
高橋良輔／監督,… モリゾーとキッコロｖｏｌ．３
高橋良輔／監督,… 地球の楽園紀行Ｖｏｌ．６
地球の楽園紀行Ｖｏｌ．５
地球の楽園紀行Ｖｏｌ．４
地球の楽園紀行Ｖｏｌ．３
地球の楽園紀行Ｖｏｌ．２
地球の楽園紀行Ｖｏｌ．１
ゲゲゲのげ　：　逢魔が時に揺れるブ…
渡辺えり子／作，… 地獄からの使者　：　キッス・ファー…
ＫＩＳＳ／演奏 日本合唱協会日本の歌大全集
日本合唱協会／合… 地歌箏曲
菊原初子／演奏 交響曲第７番ホ長調
アントン・ブルッ… 交響曲第５番変ロ長調
アントン・ブルッ… 滑稽浪曲集５
三門博／口演,広… 滑稽浪曲集４
日吉川秋水／口演… 滑稽浪曲集３
相模太郎／口演,… 滑稽浪曲集２
二代目広沢虎造／… 滑稽浪曲集１
京山幸枝若／口演 歌劇《魔笛》Ｋ６２０＜全曲＞
モーツァルト／作… ブギの女王　：　服部良一生誕１００…
笠置シヅ子／歌 千の風になって
秋川雅史／歌 宇宙戦争
スティーブン・ス… M:I-2
ジョン・ウー／監… わかれ路
Mark Ryd… ラフマニノフな一日　：　Ｌｙｒｉｃ…
セルゲイ・ラフマ… 旅立ちの日に　：　決定版！みんなで…
練馬児童合唱団／… ヴォーカリスト２
徳永英明／歌 のだめカンタービレＢ…Ｖｏｌｕｍｅ２
イェフィム・ブロ… のだめカンタービレＢ…Ｖｏｌｕｍｅ１
グレン・グールド… イマージュ　クラシーク　：　印象派
島田璃里／〔ほか… Ｓｉｎｇｌｅ　Ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ…
ＳＯＵＬ’ｄ　Ｏ… Ｔｈｅ　Ｂｅｓｔ　ｏｆ　ＷＯＭＡＮ
デスティニーズ・… ＦＬＯＷ　ＴＨＥ　ＢＥＳＴ　：　Ｓ…
ＦＬＯＷ／演奏 人生という名の列車
馬場俊英／歌 夜のムード歌謡　：　決定盤
石原裕次郎／〔ほ… カプリース　：　トランペット・トラ…
アリソン・バルサ… ウィークエンド・シャッフル
土岐麻子／歌 卒業ＴＩＭＥ　：　子どもの歌声で聴…
タンポポ児童合唱… その左手のために　：　左手のための…
舘野泉／ピアノ 劇場版どうぶつの森　：　オリジナル…
大貫妙子／〔ほか… ベスト・タンゴ１００
ホセ・リベルテー… ドライビング・ジャズ　：　Ｔｈｅ　…
チャーリー・パー… イッツ・マジック
エディ・ヒギンズ… Ｓａｉｎｔ‐Ｇｅｒｍａｉｎ‐…ｖ．８
ＡＳＨＬＥＹ　Ｓ… ペット・グリーフ
レディオ・デプト… 涼宮ハルヒの憂鬱キャラク…Ｖｏｌ．１
しあわせの箱を開くカギ
植村花菜／歌 歌に生き恋に生き　：　イタリア・オ…
サイイエングアン… 流星ミラクル
いきものがかり／… のだめカンタービレ　：　オリジナル…
服部隆之／音楽，… 交響曲第８番ハ短調
アントン・ブルッ… 幻想即興曲＆英雄ポロネーズ　：　キ…
フレデリック・シ… 交響曲第４番変ホ長調「ロマンティッ…
アントン・ブルッ… 天までとどけ
中村中／歌 ホライゾンズ　：　ピアノ・アンコー…
レイフ・オヴェ・… モーツァルト：ピアノ・ソナタ集
モーツァルト／作… Ｙｏｕ　ｇｏｔｔａ　Ｑｕｉ…アレコレ
宮川彬良／〔ほか… それいけ！アンパンマン　：　…’０７
ドリーミング／〔… 真夏の夜の悪夢
久石譲＆新日本フ… ヴァイオリン・ソナタ／ヴィオラ・ソ…
ドミトリ・ショス… ヴァイオリン・リサイタル２００６
五嶋竜／ヴァイオ… ラッシュ・ライフ
ロバータ・ガンバ… 風待ち交差点
森山直太朗／歌，… オーファンズ
トム・ウェイツ／… 夕風ブレンド
スキマスイッチ／… スチュアート・リトル３
Ｅ．Ｂ．ホワイト… スチュアート・リトル２
ロブ・ミンコフ／… 声ものがたり〔１９〕
声ものがたり〔１７〕
ｉ　：　オール・タイム・ベスト　：…
オフコース／演奏 ＪＷジョン・ウィリアムズ吹奏楽ベス…
ジョン・ウィリア… ドニー＆ゲイナーのベーシックルーテ…
ドニー／出演,ゲ… 能楽名演集〔６〕
能楽名演集〔５〕
能楽名演集〔４〕
能楽名演集〔３〕
能楽名演集〔２〕
能楽名演集〔１〕
恐竜ｖｓほ乳類　：　１億５千…第２回
恐竜ｖｓほ乳類　：　１億５千…第１回

餅と日本人　：　「餅正月」と「餅な…
安室 知／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 美女が長寿食を好む理由(わけ)
永山 久夫／著 平成・令和食ブーム総ざらい　：　何…
阿古 真理／著 外来食文化と日本人
八百 啓介／編,… 古代の食生活　：　食べる・働く・暮…
吉野 秋二／著 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 日本のお弁当文化　：　知恵と美意識…
権代 美重子／著 知っておきたい和食の秘密
渡辺 望／著 戦国、まずい飯!
黒澤 はゆま／著 国民食の履歴書　：　カレー、マヨネ…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　信長、秀吉、家康た…
永山 久夫／監修 「家庭料理」という戦場　：　暮らし…
久保 明教／著 日本のごはん
銀城 康子／文,… 日本長寿食事典
永山 久夫／著 ようかん
虎屋文庫／著 大江戸の飯と酒と女
安藤 優一郎／著 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼…
飯野 亮一／著 外国人にも話したくなるビジネスエリ…
永山 久夫／監修 おにぎりの文化史　：　おにぎりはじ…
横浜市歴史博物館… 7袋のポテトチップス　：　食べるを…
湯澤 規子／著 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第3巻
永山 久夫／監修… 歴史ごはん　：　食事から日本…第2巻
永山 久夫／監修… お好み焼きの物語　：　執念の調査が…
近代食文化研究会… 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 歴史ごはん　：　食事から日本…第1巻
永山 久夫／監修… 和食のこころ　：　菊乃井・村田吉弘…
村田 吉弘／著 粋を食す　：　江戸の蕎麦文化
花房 孝典／著 肉食の社会史
中澤 克昭／著 ちゃぶ台の昭和
小泉 和子／編 パクチーとアジア飯
阿古 真理／著 そばうどん知恵袋111題
そばうどん編集部… 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 地理女子が教えるご当地グルメの地理…
尾形 希莉子／著… ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 日本の洋食　：　洋食から紐解く日本…
青木 ゆり子／著 事典和菓子の世界
中山 圭子／著 英国一家、日本をおかわり
マイケル・ブース… 日本すし紀行　：　巻きずしと稲荷と…
日比野 光敏／著 ニッポンの肉食　：　マタギから食肉…
田中 康弘／著 和食のえほん
江原 絢子／監修 ふるさとの食べもの
今田 節子／著,… にっぽん洋食物語大全
小菅 桂子／著 和食と懐石
櫻井 信也／著 食でたどるニッポンの記憶
小泉 武夫／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 カレーライス進化論
水野 仁輔／[著… 英訳付きニッポンの名前図鑑 和食・…
服部 幸應／監修… 「和の食」全史　：　縄文から現代ま…
永山 久夫／著 日本の郷土料理
竹永 絵里／画 ニッポンの主婦100年の食卓　：　…
主婦の友社／編 パンと昭和
小泉 和子／編 47都道府県・乾物/干物百科
星名 桂治／著 カリスマフード　：　肉・乳・米と日…
畑中 三応子／著 日本の美しい食卓歳時記　：　お正月…
JTAAジャパン… お茶づけ　：　日本のスローフード×…
arigato.… 米、麵、魚の国から　：　アメリカ人…
マット・グールデ… 和食の歴史
原田 信男／著,… お雑煮マニアックス
粕谷 浩子／[著… 伝統食
野崎 洋光／監修… 歳時記おしながき　：　絵で楽しむ、…
平野 恵理子／著 にっぽんのおかず　：　写真絵本おか…
白央 篤司／著 なぜ日本のフランスパンは世界一にな…
阿古 真理／著 “食”で謎解き日本の歴史　：　料理…
造事務所／編 だれも語らなかったすしの世界　：　…
日比野 光敏／著 日本まじない食図鑑　：　お守りを食…
吉野 りり花／著 味噌の民俗　：　ウチミソの力
岩城 こよみ／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
佐藤 康明／編著 江戸っ子が好んだ日々の和食
中江 克己／著 おもてなしとマナー
熊倉 功夫／著,… 納豆のはなし　：　文豪も愛した納豆…
石塚 修／著 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 「和食と日本人」おもしろ雑学　：　…
武田 櫂太郎／著 日本全国味めぐり!ご当地グル…[3]
清 絢／監修 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 日本全国味めぐり!ご当地グル…[2]
清 絢／監修 年中行事としきたり
中村 羊一郎／著… 日本全国味めぐり!ご当地グル…[1]
清 絢／監修 和食の教科書
足立 己幸／編著… すしから見る日本[4]
川澄 健／監修 47都道府県・和菓子/郷土菓子百科
亀井 千歩子／著 1日1杯の味噌汁が体を守る
車 浮代／著 食卓の日本史　：　和食文化の伝統と…
橋本 直樹／著 すしから見る日本[3]
川澄 健／監修 和食の常識Q&A百科
堀 知佐子／著,… 平成の家族と食
品田 知美／編,… にっぽんのおやつ　：　写真絵本おや…
白央 篤司／著 殺生と往生のあいだ　：　中世仏教と…
苅米 一志／著 すしから見る日本[2]
川澄 健／監修 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 和食とは何か
熊倉 功夫／著,… すしから見る日本[1]
川澄 健／監修 被差別のグルメ
上原 善広／著 おべんとうと日本人
加藤 文俊／著 ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… 和食に恋して　：　和食文化考
鳥居本 幸代／著 台所に敗戦はなかった　：　戦前・戦…
魚柄 仁之助／著 すしのひみつ
日比野 光敏／著 47都道府県・汁物百科
野崎 洋光／著,… にっぽんのおにぎり　：　写真絵本お…
白央 篤司／著 食文化雑学　：　原語から考えるホン…
松崎 修／著 小林カツ代と栗原はるみ　：　料理研…
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 和食の基本がわかる本　：　郷土に根…
奥村 彪生／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…4
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…3
江原 絢子／監修… 日本の伝統文化和食6
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食5
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食4
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食3
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食2
江原 絢子／監修 日本の伝統文化和食1
江原 絢子／監修 和の食文化　：　長く伝えよう!世…2
江原 絢子／監修… 和の食文化　：　長く伝えよう!世…1
江原 絢子／監修… 47都道府県・肉食文化百科
成瀬 宇平／著,… 「食いもの」の神語り　：　言葉が伝…
木村 紀子／著 日本めん食文化の一三〇〇年
奥村 彪生／著 日本料理と天皇
松本 栄文／著 日本人の「食」、その知恵としきたり…
永山 久夫／監修 昭和育ちのおいしい記憶
阿古 真理／著 和食とはなにか　：　旨みの文化をさ…
原田 信男／[著… 英国一家、ますます日本を食べる
マイケル・ブース… 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 日本の食と酒
吉田 元／[著] フード左翼とフード右翼　：　食で分…
速水 健朗／著 和菓子の由来　：　先人の和と技
櫻井 美孝／著 日本食の伝統文化とは何か　：　明日…
橋本 直樹／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 10品でわかる日本料理
高橋 拓児／著 大衆めし激動の戦後史　：　「いいモ…
遠藤 哲夫／著 ニッポン定番メニュー事始め　：　身…
澁川 祐子／著 民俗小事典 食
新谷 尚紀／編,… 47都道府県・伝統調味料百科
成瀬 宇平／著 鯨料理の文化史
高正 晴子／著 カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 日本の食はどう変わってきたか　：　…
原田 信男／著 英国一家、日本を食べる
マイケル・ブース… 昭和の洋食平成のカフェ飯　：　家庭…
阿古 真理／著 江戸の献立
福田 浩／著,松… 卑弥呼は何を食べていたか
廣野 卓／著 家庭料理の近代
江原 絢子／著 たべもの語源辞典
清水 桂一／編 47都道府県・こなもの食文化百科
成瀬 宇平／著 明治洋食事始め　：　とんかつの誕生
岡田 哲／[著] 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村 慎太郎／著 武士のメシ　：　戦国時代、『食』は…
永山 久夫／著 江戸歌舞伎役者の<食乱>日記
赤坂 治績／著 菓子木型　：　和のかたち　：　企画…
福を招くお守り菓子　：　北海道から…
溝口 政子／著,… 戦国の食術　：　勝つための食の極意
永山 久夫／著 すごい和食
小泉 武夫／著 めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本 忠久／著 江戸めしのスゝメ
永山 久夫／著 ラーメンと愛国
速水 健朗／著 47都道府県・魚食文化百科
成瀬 宇平／著 食の民俗事典
野本 寛一／編 日本の食文化史年表
江原 絢子／編,… 昭和ごはん　：　作れる思い出レシピ
瀬尾 幸子／著 日本の鯨食文化　：　世界に誇るべき…
小松 正之／[著… 食の地図　：　日本各地の味を楽しむ…
岸 朝子／監修,… 江戸の食彩春夏秋冬
高橋 千劔破／著 江戸時代の和菓子デザイン
中山 圭子／著 日本各地食べもの地図　：　食…資料編
帝国書院編集部／… 日本各地食べもの地図　：　…東日本編
帝国書院編集部／… 日本各地食べもの地図　：　…西日本編
帝国書院編集部／… あつまれ!全日本ごとうちグルメさん
ふくべ あきひろ… 風流 江戸の蕎麦　：　食う、描く、…
鈴木 健一／著 日本人の宗教と動物観　：　殺生と肉…
中村 生雄／著 食べもの文化史　：　外国人に自慢し…
永山 久夫／監修 未来へ伝えたい日本の伝統料理[6]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[5]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[4]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[3]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[2]
後藤 真樹／著,… 未来へ伝えたい日本の伝統料理[1]
後藤 真樹／著,… 大江戸食べもの歳時記　：　江戸っ子…
永山 久夫／著 ふるさとおもしろ食べもの百科…第5巻
向笠 千恵子／監… ふるさとおもしろ食べもの百科…第4巻
向笠 千恵子／監… ふるさとおもしろ食べもの百科…第3巻
向笠 千恵子／監… ふるさとおもしろ食べもの百科…第2巻
向笠 千恵子／監… ふるさとおもしろ食べもの百科…第1巻
向笠 千恵子／監… 漬けもの博物誌
小川 敏男／著 食べることは人生充実の「自己実現」…
細川 隆雄／編著… うちのご飯の60年　：　祖母・母・…
阿古 真理／著 だしの秘密　：　みえてきた日本人の…
河野 一世／著 伝統食の未来
岩田 三代／編 錦絵が語る江戸の食
松下 幸子／著 ニッポンカレー大全
水野 仁輔／著 日本食物史
江原 絢子／著,… 飴と飴売りの文化史
牛嶋 英俊／著 服部幸應の「食のはじめて物語」
服部 幸應／監修… 郷土料理のおいしいレシピ　…西日本編
郷土料理
龍崎 英子／監修 お菓子は世につれ世は菓子につれ　：…
吉田 菊次郎／著 郷土料理のおいしいレシピ　…東日本編
江戸の食生活
原田 信男／著 すし屋の常識・非常識
重金 敦之／著 食の進化から日本の歴史を読む方法　…
武光 誠／著 47都道府県・伝統食百科
成瀬 宇平／著

日本人の愛したお菓子たち　：　明治…
吉田 菊次郎／著 バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 史料でみる和菓子とくらし
今村 規子／著 古典がおいしい!平安時代のスイーツ
前川 佳代／著,… 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… 歴史をつくった洋菓子たち　：　キリ…
長尾 健二／著 和菓子を愛した人たち
虎屋文庫／編著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 南蛮貿易とカステラ　：　創業390…
佐藤 康明／編著 300年まえから伝わるとびきりおい…
エミリー・ジェン… ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カステラ、カステラ!
明坂 英二／文,… 昭和のお菓子　：　あの素晴らしい味…
パイの歴史物語
ジャネット・クラ… ケーキの歴史物語
ニコラ・ハンブル… めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本 忠久／著 江戸時代の和菓子デザイン
中山 圭子／著 ハプスブルク家のお菓子　：　プリン…
関田 淳子／著 自由の女神が愛したアメリカンスイー…
西脇 千賀子／著 お菓子は世につれ世は菓子につれ　：…
吉田 菊次郎／著 お菓子の由来物語
猫井 登／著 お菓子の世界・世界のお菓子
吉田 菊次郎／著 ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子…
関田 淳子／著 世界中のお菓子あります　：　ソニー…
田島 慎一／著 駄菓子屋横丁の昭和史
松平 誠／著 京の和菓子　：　暮らしを彩る四季の…
辻 ミチ子／著 洋菓子はじめて物語
吉田 菊次郎／著 図説和菓子の今昔
青木 直己／著 名前が語るお菓子の歴史
ニナ・バルビエ／… 和菓子さろん　：　伝統に生きる美と…
野上 千之／著 和菓子ものがたり
中山 圭子／著