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書誌情報サマリ

書名

最強の菌活!玄米でプチ発酵 万能酵母液のつくり方 (bio books)

著者名 堂園 仁/著
著者名ヨミ ドウゾノ ヒトシ
出版者 ビオ・マガジン
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高岡CC開架分館一般図書0610863335498.58/ドウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001159791
書誌種別 図書
著者名 堂園 仁/著
出版者 ビオ・マガジン
出版年月 2016.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-86588-012-0
ISBN13 978-4-86588-012-0
分類記号 498.583
書名 最強の菌活!玄米でプチ発酵 万能酵母液のつくり方 (bio books)
書名ヨミ サイキョウ ノ キンカツ ゲンマイ デ プチ ハッコウ バンノウ コウボエキ ノ ツクリカタ
内容紹介 玄米、黒糖、塩、水からできるシンプルな液体「万能酵母液」。発酵によって日本人のDNAにマッチした「玄米菌」のパワーを引き出す万能酵母液のつくり方と、用途別レシピを紹介する。納豆菌水のつくり方も掲載。



目次


内容細目

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