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書誌情報サマリ

書名

だまされたと思って試してほしい料理の新常識 (TJ MOOK)

著者名 水島 弘史/[著]
著者名ヨミ ミズシマ ヒロシ
出版者 宝島社
出版年月 2014.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010404157596/ミズ/帯出可貸出中  ×
2 上 郷開架分館一般図書5010826206596/ミズ/帯出可在庫 
3 美 里開架分館一般図書9013314599596/ミズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000896394
書誌種別 図書
著者名 水島 弘史/[著]
出版者 宝島社
出版年月 2014.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8002-2956-4
ISBN13 978-4-8002-2956-4
分類記号 596
書名 だまされたと思って試してほしい料理の新常識 (TJ MOOK)
書名ヨミ ダマサレタ ト オモッテ タメシテ ホシイ リョウリ ノ シンジョウシキ
内容紹介 料理が急においしくなる、火加減・塩加減・切り方の3つのルールを写真を交えて解説。3つのルールを使った料理レッスンや、家庭料理、おもてなし料理、デザートのレシピと作り方のポイントも紹介します。



目次


内容細目

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