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書誌情報サマリ

書名

迷宮レストラン 

著者名 河合 真理/著
著者名ヨミ カワイ マリ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫A一般図書0117746886383.8/カワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810768630
書誌種別 図書
著者名 河合 真理/著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2006.5
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN10 4-14-033237-9
分類記号 383.8
書名 迷宮レストラン 
書名ヨミ メイキュウ レストラン
副書名 クレオパトラから樋口一葉まで
内容紹介 「迷宮レストラン」には、古今東西の歴史上の人物など、決してお目にかかれないお客様が訪れます。河合シェフはどのような料理でお迎えするのか、じっくりとご覧ください。『きょうの料理』テキストで人気の連載を単行本化。
著者紹介 1959年生まれ。料理研究家の祖母から受け継いだ伝統料理をふまえ、身体に優しいナチュラル・フードを提案。テレビ、雑誌等でレシピを発表。外食産業のメニューコンサルタントも手掛ける。



目次


内容細目

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2006
383.8 383.8
食生活-歴史 料理 伝記
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