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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

簡単だからおいしい!お菓子 

著者名 小嶋 ルミ/著
著者名ヨミ コジマ ルミ
出版者 文化出版局
出版年月 2006.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117779960596.65/コジ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910314616596.65/コジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810779429
書誌種別 図書
著者名 小嶋 ルミ/著
出版者 文化出版局
出版年月 2006.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-579-20981-8
分類記号 596.65
書名 簡単だからおいしい!お菓子 
書名ヨミ カンタン ダカラ オイシイ オカシ
副書名 シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで
内容紹介 シンプルな材料、複雑にしすぎない手順こそがおいしさにつながる。そんな「簡単だから」こそ生まれる味わいを工夫したお菓子のレシピ集。ブランマンジェなどの冷たいお菓子から、プディングなどの焼き菓子まで紹介。
著者紹介 鹿児島県出身。日本大学芸術学部音楽学科卒業。東京製菓学校卒業。東京・小金井に「オーブン・ミトン」を開店。著書に「パティスリー」「おいしい!生地」など。



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内容細目

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2006
596.65 596.6
菓子
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