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書誌情報サマリ

書名

イタリアの手づくりお菓子 

著者名 みやした むつよ/著
著者名ヨミ ミヤシタ ムツヨ
出版者 梧桐書院
出版年月 2006.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117859788596.65/ミヤ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010705749596.65/ミヤ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810816026
書誌種別 図書
著者名 みやした むつよ/著   宮下 孝晴/著
出版者 梧桐書院
出版年月 2006.12
ページ数 207p
大きさ 25cm
ISBN10 4-340-40116-1
分類記号 596.65
書名 イタリアの手づくりお菓子 
書名ヨミ イタリア ノ テズクリ オカシ
内容紹介 ミラノ、トリノ、ヴェネツィア、フィレンツェ、ローマ、ナポリ…。イタリア各地に伝わり、今も家庭でつくられているお菓子のレシピ30種を紹介。各都市の人々の暮らしと文化、おすすめの美術作品も収録。
著者紹介 イタリア各地を訪ね伝統菓子を調査、その歴史的・文化的背景を研究。



目次


内容細目

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2006
910.268 910.268
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