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書誌情報サマリ

書名

もっと本格的に!手作りチョコレートのコツ50 (コツがわかる本)

著者名 ショコラティエ マサール/監修
著者名ヨミ ショコラティエ マサール
出版者 メイツ出版
出版年月 2006.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117860496596.65/マサ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9011497008596.65/マサ/帯出可在庫 
3 竜 神開架分館一般図書9012527945596.65/マサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810816405
書誌種別 図書
著者名 ショコラティエ マサール/監修
出版者 メイツ出版
出版年月 2006.12
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7804-0126-7
分類記号 596.65
書名 もっと本格的に!手作りチョコレートのコツ50 (コツがわかる本)
書名ヨミ モット ホンカクテキ ニ テズクリ チョコレート ノ コツ ゴジュウ
内容紹介 チョコレート専門店に教えてもらった「プロのコツ」を、家庭用に作りやすくアレンジしたレシピとともに紹介。生チョコ、ケーキ、サブレetc…。ほんの少しのワザであなたの腕がぐんぐんあがる!



目次


内容細目

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2006
2006
596.65 596.6
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