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書誌情報サマリ

書名

パン・ウェイさんちのふだん着中華 

著者名 パン ウェイ/著
著者名ヨミ パン ウェイ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117874306596.22/パン/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310617511596.22/パン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810823908
書誌種別 図書
著者名 パン ウェイ/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-391-13305-9
ISBN13 978-4-391-13305-9
分類記号 596.22
書名 パン・ウェイさんちのふだん着中華 
書名ヨミ パン ウェイ サンチ ノ フダンギ チュウカ
内容紹介 北京の一般家庭のふだんの食卓から、おいしい工夫の詰まった四季折々の料理をたっぷり紹介。身近な食材で、ササッと作れるものばかり。味つけだって、ごくごくシンプル。「ふだん着」感覚で、中華を楽しんでみてください。
著者紹介 北京生まれ。中国料理研究家。中国家庭料理、薬膳料理、中国茶などの教室を主宰するほか、食品会社での講演や、販促のための共同企画なども行う。著書に「中華のシンプルレシピ」など。



目次


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2007
596.22 596.22
料理(中国)
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