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書誌情報サマリ

書名

食品添加物の使用基準便覧 

著者名 食品衛生研究会/監修
著者名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウカイ
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2005.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117275877498.51/シヨ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810730424
書誌種別 図書
著者名 食品衛生研究会/監修
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2005.10
ページ数 287p
大きさ 15cm
分類記号 498.519
書名 食品添加物の使用基準便覧 
書名ヨミ ショクヒン テンカブツ ノ シヨウ キジュン ベンラン
新訂版
内容紹介 食品添加物の多岐にわたる種類と用途を簡易にまとめ、わかりやすく使用基準を示す。近年の使用基準の改正や食品添加物の新規指定等を考慮した新訂版。平成17年9月16日改正分まで収載。



目次


内容細目

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