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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

女性のためのそば打ち・うどん打ち 

著者名 川上 惠子/著
著者名ヨミ カワカミ ケイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117306309596.38/カワ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210822450596.38/カワ/帯出可在庫 
3 井 郷開架分館一般図書0310566312596.38/カワ/帯出可在庫 
4 上 郷開架分館一般図書5010496900596.38/カワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810645234
書誌種別 図書
著者名 川上 惠子/著   白鳥 哲也/著   長谷川 貴代美/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2004.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-309-26812-9
分類記号 596.38
書名 女性のためのそば打ち・うどん打ち 
書名ヨミ ジョセイ ノ タメ ノ ソバウチ ウドンウチ
内容紹介 なるべく家庭のキッチンに備わった道具で、我流でいいから、どんどんそばを打ってしまおう! そば・うどんの打ち方、おいしい食べ方、楽しい食べ方、蕎麦とそば粉、打つときの道具などについてわかりやすく解説する。
著者紹介 1943年東京都生まれ。日本女子大学家政学部卒業。川上料理スタジオ主宰。



目次


内容細目

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