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書誌情報サマリ

書名

ブルーベリー全書 

著者名 日本ブルーベリー協会/編
著者名ヨミ ニホン ブルーベリー キョウカイ
出版者 創森社
出版年月 2005.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0117481507625.64/ニホ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310597713625.64/ニホ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810731307
書誌種別 図書
著者名 日本ブルーベリー協会/編
出版者 創森社
出版年月 2005.12
ページ数 411p
大きさ 21cm
ISBN10 4-88340-194-4
分類記号 625.64
書名 ブルーベリー全書 
書名ヨミ ブルーベリー ゼンショ
副書名 品種・栽培・利用加工
内容紹介 品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立10周年記念書籍として刊行。



目次


内容細目

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