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書誌情報サマリ

書名

酵素テクノロジー (バイオテクノロジーシリーズ)

著者名 上島 孝之/著
著者名ヨミ ウワジマ タカユキ
出版者 幸書房
出版年月 1999.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114550131579.97/ウワ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810204251
書誌種別 図書
著者名 上島 孝之/著
出版者 幸書房
出版年月 1999.11
ページ数 140p
大きさ 22cm
ISBN10 4-7821-0169-4
分類記号 579.97
書名 酵素テクノロジー (バイオテクノロジーシリーズ)
書名ヨミ コウソ テクノロジー
内容紹介 21世紀に期待される酵素を利用した物質生産技術を、現状を紹介しながらコンパクトにまとめる。工業用酵素の研究開発と応用技術、酵素法による有用物質の生産、臨床診断用酵素の開発、今後の展望などについて述べる。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。ノボノルディスクバイオインダストリー(株)研究開発部主任研究員。専門は応用微生物学、酵素工学。著書に「産業用酵素」がある。



目次


内容細目

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