検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

明日の皿 

著者名 石井 宏明/写真
著者名ヨミ イシイ ヒロアキ
出版者 小学館
出版年月 1996.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0112894854596.23/イシ/帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009610100913
書誌種別 図書
著者名 石井 宏明/写真   桜庭 薫/構成・文
出版者 小学館
出版年月 1996.12
ページ数 127p
大きさ 27cm
ISBN10 4-09-680801-6
分類記号 596.23
書名 明日の皿 
書名ヨミ アス ノ サラ
副書名 フランス料理・新世代のシェフたち
内容紹介 フランス料理界の明日を担う若きシェフたち9人の仕事を、料理写真とインタビューで紹介する。シェフ自身が何を、どう考え、料理に挑んでいるのかを明かし、ストレートに料理の魅力を伝える。
著者紹介 日本大学芸術学部写真学科卒業。写真家。広告、エディトリアルの分野で活躍。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1994
1994
913 913
物語文学
前のページへ