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書誌情報サマリ

書名

がんを防ぐ52の野菜 

著者名 大沢 俊彦/著
著者名ヨミ オオサワ トシヒコ
出版者 法研
出版年月 1994.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0112510921491.65/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009410064406
書誌種別 図書
著者名 大沢 俊彦/著
出版者 法研
出版年月 1994.5
ページ数 171p 図版16p
大きさ 21cm
ISBN10 4-87954-075-7
分類記号 498.5
書名 がんを防ぐ52の野菜 
書名ヨミ ガン オ フセグ ゴジュウニ ノ ヤサイ
副書名 あなたを守る野菜の食べ方・調理法
内容紹介 がん予防のためにデザインされた植物成分を含む食品「デザイナーフーズ」。その計画の情報をもとに、がんを予防する52の野菜の効力、成分などをわかりやすく解説。効果的な食べ方・調理法も紹介する。



目次


内容細目

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