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書誌情報サマリ

書名

はじめての料理ハンドブック 

著者名 鈴木 文子/著
著者名ヨミ スズキ フミコ
出版者 大活字
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書0117971128378.1/スズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810874973
書誌種別 図書
著者名 鈴木 文子/著   福田 美恵子/著
出版者 大活字
出版年月 2007.7
ページ数 142p
大きさ 26cm
ISBN10 4-86055-379-1
ISBN13 978-4-86055-379-1
分類記号 378.1
書名 はじめての料理ハンドブック 
書名ヨミ ハジメテ ノ リョウリ ハンドブック
副書名 ハンディキャップをサポートする指導と実習
改訂版
内容紹介 目の不自由な子どもをはじめ、いろいろなハンディキャップを持つ子どもたちが初めて料理をするときの教え方や基本的手法・技術の習得方法を、指導と実習の2編に分けて紹介する。
著者紹介 国立身体障害者リハビリテーションセンター学院講師などを経て、国立視覚障害者援護協会評議員。



目次


内容細目

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2007
視覚障害者教育 料理
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