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書誌情報サマリ

書名

パリの“食べる”スープ (dancyuの本)

著者名 辻 仁成/著
著者名ヨミ ツジ ヒトナリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010868296596/ツジ/帯出可貸出中  ×
2 井 郷開架分館一般図書0310778561596/ツジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001628812
書誌種別 図書
著者名 辻 仁成/著
出版者 プレジデント社
出版年月 2021.10
ページ数 131p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8334-5187-1
ISBN13 978-4-8334-5187-1
分類記号 596
書名 パリの“食べる”スープ (dancyuの本)
書名ヨミ パリ ノ タベル スープ
副書名 一皿で幸せになれる!
内容紹介 オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。
著者紹介 1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。



目次


内容細目

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