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書誌情報サマリ

書名

韓国のスープ 

著者名 金 裕美/[著]
著者名ヨミ キン ユウビ
出版者 旭屋出版
出版年月 2000.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114579959596.22/キン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810216649
書誌種別 図書
著者名 金 裕美/[著]
出版者 旭屋出版
出版年月 2000.1
ページ数 93p
大きさ 21×21cm
ISBN10 4-7511-0190-0
分類記号 596.22
書名 韓国のスープ 
書名ヨミ カンコク ノ スープ
内容紹介 韓国には数多くのスープ料理が存在する。おいしくて体に良い韓国スープの作り方を日本で手に入る食材を使って紹介。簡単なものからおもてなしの華やかなものまで、本場の味を家庭で作ることができる。
著者紹介 韓国料理研究家。韓国宮中料理の第一人者、黄慧性に師事。韓国料理本来の姿を広く知ってもらうため「韓国料理研究院」を主宰。料理を教える傍らテレビ、雑誌、公演などで活躍。



目次


内容細目

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