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書誌情報サマリ

書名

山と獣と肉と皮 

著者名 繁延 あづさ/著
著者名ヨミ シゲノブ アズサ
出版者 亜紀書房
出版年月 2020.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012455869659/シゲ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001532500
書誌種別 図書
著者名 繁延 あづさ/著
出版者 亜紀書房
出版年月 2020.10
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7505-1664-6
ISBN13 978-4-7505-1664-6
分類記号 659
書名 山と獣と肉と皮 
書名ヨミ ヤマ ト ケモノ ト ニク ト カワ
内容紹介 自然の命を殺して、食べて、生きる-。長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして野生肉をめぐる思索と料理の記録。ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 兵庫県生まれ。桑沢デザイン研究所卒。写真家。雑誌や広告で活躍するかたわら、出産や狩猟に関する撮影や原稿執筆に取り組む。著書に「うまれるものがたり」「長崎と天草の教会を旅して」など。



目次


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